Kassa zukowo

Polska köket placeras i grupper på kötträtter. Så från insidan där vi tillverkar nötkött, fläsk och fjäderfä beror på om vår middag blir en slump eller ett misslyckande.

tvättningKöttet ska tvättas strax före start. Inte precis verkar som om vi kommer att lägga undan dem i kylskåpet, eftersom det i samband med rengöring av ytan väntar på farliga bakterier som kan påskynda processen av nedbrytning. Efter tvätt av köttet bör vi tvätta våra händer noggrant. Också värt att hålla hygien för alla objekt (knivar, skärbrädor, med vilken kontakt hade rått kött.

Spirulin PlusSpirulin Plus En unik detox och ett sätt att de-sura din kropp

Skärning och tillsättningKöttet ska alltid skäras över fibrerna. Tack vare detta kommer det att bli tydligt och mjukt efter studien. Men för att skära kött, ska vi använda en skarp kniv. En god vana är hans varje skärpa och sköljning. Tack vare detta kommer de skärade vi skär inte att vara fula ragged. Det är samma viktiga, särskilt för att saften rinner genom de ruggade kanterna, så att köttet förlorar sin juiciness och lukt.

Den bästa smaken är kött som tidigare marinerats. Marinade kan göras av vitlök, olivolja, rosmarin eller nya örter och kryddor. För att marinaden ska suga upp är det värt att skära den tidigare. Köttförstärkaren kan då vara oföränderlig. Tack vare det kommer köttet att absorbera marinaden som vi gjort bättre och det blir mer perfekt.

Termisk behandlingMarinerad kött kan stekt, rostad eller stuvad. Att steka och dricka, det är värt att ha det vid den yngre elden vi kommer att vara närvarande för att skapa, ju mer bra. Kött matchar mestadels av protein och fett, och därför för kort och det stora temperatur innebär att det tar tråkigt och läderartad. Att steka dem vid en djupare temperatur gör att det smälter i munnen. Vid bakning är det värt att säkerställa att kroppen vattnas med fett varje gång. Tack vare detta kommer det att skydda vår saftighet och stil.